Experiencia Investigadora:

• Más de una cincuentena de publicaciones en revistas científicas y comunicaciones en congresos nacionales e internacionales

Experiencia Profesional:

• Consultor Sanitario (higiene e inocuidad alimentaria)

Experiencia Docente:

• Profesor de Grado y Postgrado (universidad pública y privada)
• Profesor de cursos en materia de higiene e inocuidad alimentaria (APPCC, gestión de riesgos alimentarios, alergias e intolerancias alimentarias...)

Asignaturas que imparte:

Fisiología celular y humana I
Fisiología celular y humana II
Bromatología
Microbiología y parasitología alimentarias
Tecnología de los alimentos
Higiene y seguridad alimentaria
Gestión de riesgos alimentarios

Experiencia Investigadora:

Doctor Europeo por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Título obtenido en 2014 tras la defensa de la tesis titulada: New insights into SOCS2 role in hepatic metabolism, con la calificación de sobresaliente cum laude por unanimidad

Dos estancias de investigación (en los años 2005 y 2008) en el Centro de Medicina Molecular del Karolinska Institute de Estocolmo

Producción científica:

• Título: Comparison of Low Pressure Oxygen Plasma and Chemical Treatments for Surface Modifications of Ti6Al4V
  Año: 2019
  Revista: Bio-Design and Manufacturing

• Título: Lipid Profiling and Transcriptomic Analysis Reveals a Functional Interplay between Estradiol and Growth Hormone in Liver
  Año: 2014
  Revista: PLoS One

• Título: SOCS2 deletion protects against hepatic steatosis but worsens insulin resistance in high-fat-diet-fed mice
  Año: 2012
  Revista: The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology

• Título: Influence of Neonatal Hypothyroidism on Hepatic Gene Expression and Lipid Metabolism in Adulthood
  Año: 2012
  Revista: PLoS One

• Título: Liver X receptor agonist downregulates growth hormone signaling in the liver
  Año: 2011
  Revista: Hormone Molecular Biology and Clinical Investigation

• Título: The effect of in vivo growth hormone treatment on blood gene expression in adults with growth hormone deficiency reveals potential biomarkers to monitor growth hormone therapy
  Año: 2010
  Revista: Clinical Endocrinology

• Título: Growth Hormone, Thyroid Hormones and Estradiol Interplay In Vivo to Regulate Gene Expression of Suppressor of Cytokine Signalling (SOCS)
  Año: 2008
  Revista: 13th International Congress of Endocrinology (Proceeding)

• Título: Role of Pituitary Hormones on 17B-Ethinylestradiol-Induced Cholestasis in Rat
  Año: 2007
  Revista: Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics

Experiencia Profesional:

2016-Actualidad: Profesor titular de la Universidad Fernando Pessoa Canarias en los departamentos de Ciencias Básicas de la Salud, Nutrición y Psicología

2017-2018: Investigador doctor en el proyecto Evaluación de la biofuncionalidad de estructuras porosas mediante la realización de cultivos celulares y bacterianos in vitro.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Ingeniería Mecánica

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para Enfermería).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2010-2011: Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Técnico superior de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Arrendamiento de Servicios Profesionales como Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009: Ejercicio de la libre profesión (Autónomo).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2008-2009: Técnico Investigador de la Fundación Canaria de Investigación y Salud.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2006-2009: Personal investigador del Ministerio de Educación y Ciencia.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Experiencia Docente:

2020-Actualidad: Director del Departamento de Nutrición. Universidad Fernando Pessoa Canarias

2016-Actualidad: Profesor titular de:

• Psicobiología y genética humana para el grado en Psicología

• Fisiología celular y humana I para el grado en Nutrición humana y dietética

• Fisiología I para el grado en Odontología

• Bioquímica para el grado en Odontología

• Fisiología humana para el grado en Fisioterapia

• Fisiología celular y humana para el grado en Terapia Ocupacional

• Fisiología celular y humana II para el grado en Nutrición humana y dietética

• Fisiología para el grado en Enfermería

• Trabajo de Fin de Grado para el grado en Nutrición humana y dietética

• Toxicología Alimentaria para el grado en Nutrición humana y dietética

Universidad Fernando Pessoa Canarias.

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para el grado en Enfermería)

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Asignaturas que imparte:

Fisiología celular y humana I
Toxicología alimentaria
Trabajo Fin de Grado