Grado en Nutrición Humana y Dietética - Semipresencial

Personal Docente

Dionisio Lorenzo Lorenzo Villegas


Experiencia Investigadora:

Mi experiencia investigadora deriva de mi formación académica:

  • Licenciado en Ciencias Biológicas.
  • Licenciado en Traducción e Interpretación: inglés.
  • Máster en Oncología Molecular.
  • Máster en Nutrición y Dietética Aplicada.
  • Doctorado en Cáncer: Biología y Clínica.
  • Experto universitario en Docencia Universitaria.
  • Experto universitario en Divulgación Científica.

Así, he trabajado como investigador en estrés oxidativo, radicales libres y envejecimiento nervioso (tesis doctoral con mención Doctor Europeus y tres libros publicados):

  • Radicales libres y envejecimiento nervioso.
  • Bioquímica del estrés nitrosativo en el tejido nervioso.
  • Investigación en neurotransmisión purinérgica 1 (Adenosina).

También he realizado actividad investigadora en oncología básica (astrocitoma, glioblastoma), oncología aplicada (investigador autónomo: ensayos in vitro) y nefropatía diabética, con una producción científica de seis artículos de investigación:

  • Diabetes & Vascular Disease Research 2014 Jan;11(1):53-9. doi: 10.1177/1479164113511834.
  • Renal Failure 2014 Mar;36(2):166-70. doi: 10.3109/0886022X.2013.835266.
  • Clinical Nephrology 2015 Apr;83(4):218-24.
  • Renal Failure 2016;38(2):198-203. doi: 10.3109/0886022X.2015.1117904.
  • Nephron. 2017;135(2):97-104. doi: 10.1159/000450892.
  • Endocrinol Diabetes Nutr. 2019 Apr 4. doi: 10.1016/j.endinu.2019.01.006.

Actualmente, investigo en tres áreas principales:

  • Hábitos saludables y promoción de la salud (IP de un proyecto de investigación longitudinal en curso aprobado por el comité bioético de la UFPC).
  • CoIP del paquete de nutrición y cáncer dentro del macroproyecto de investigación en cáncer de mama del catedrático D. Pedro Lara.
  • Innovación docente: Metodología Aprendizaje-Servicio en la Universidad. Cuya producción es un título de experto en divulgación científica y tres comunicaciones escritas a congresos de ApS(U) y de psicología educativa

Mi código ORCID es 0000-0002-5988-8222


Experiencia Profesional:

He sido investigador en empresa farmacéutica: cultivos celulares y pruebas in vitro de fármacos: oncología.

Durante ese periodo, organicé varios congresos internacionales de ciencias de la salud en Canarias:

  • 4th Meeting YCIC and 2nd Meeting YBIM.
  • 5th Meeting YCIC and 3rd Meeting YBIM.
  • 6th Meeting YCIC.

Desde 2011, también trabajo como traductor jurado de inglés, y como traductor y revisor de trabajos de investigación redactados en español para su publicación como artículos de investigación en inglés.


Experiencia Docente:

En el periodo 2006-2015, trabajé como profesor de distintas asignaturas y en distintos grados de la ULPGC y de la UFP:

  • «Bioquímica fisiológica» y «Biofísica y biomecánica» en el grado en enfermagem (UFP).
  • «Didáctica de las ciencias experimentales y de la educación para la salud» en el grado en educación primaria (ULPGC).
  • «La experimentación para el desarrollo de la creatividad» y «Practicum» en el grado en educación infantil (ULPGC).
  • «Contaminación y calidad de vida: implicaciones educativas» en el grado en psicopedagogía (ULPGC).

Durante mi periodo de docente en la ULPGC obtuve la calificación de EXCELENTE en el programa DOCENTIA para la evaluación de la actividad docente.


Desde 2015, trabajo como profesor en la UFPC:

  • «Análisis de los alimentos» en el grado en Nutrición Humana y Dietética (desde 2018).
  • «Bioquímica» en grados de ciencias de la salud: Enfermería, Nutrición Humana y Dietética, Odontología.
  • «Diseños de la investigación psicológica» en el grado en psicología.
  • «Métodos y técnicas de investigación» en grados de ciencias de la salud: Enfermería, Psicología (hasta 2017).
  • «Trabajo de Fin de Grado» en el grado en enfermería (hasta 2018).
  • «Trabajo de Fin de Máster» en el máster de gestión sanitaria (desde 2018).

Asignaturas que imparte:

Bioquímica I

Esteban Pérez García


Experiencia Investigadora:

  • Más de una cincuentena de publicaciones en revistas científicas y comunicaciones en congresos nacionales e internacionales

Experiencia Profesional:

  • Consultor Sanitario (higiene e inocuidad alimentaria)

Experiencia Docente:

  • Profesor de Grado y Postgrado (universidad pública y privada)
  • Profesor de cursos en materia de higiene e inocuidad alimentaria (APPCC, gestión de riesgos alimentarios, alergias e intolerancias alimentarias...)

Asignaturas que imparte:

Fisiología celular y humana I
Bromatología

Francisco José Cruz Benavides


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Luis Piñero González


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Carlos Fernández Quesada


Experiencia Investigadora:

SUFICIENCIA INVESTIGADORA.
PREMIO REAL ACADEMIA DE MEDICINA DE TENERIFE:
"IMPLANTACIÓN PROGRAMA TRANSPLANTE RENO-PANCREÁTICO EN LA COMUNIDAD CANARIA"
ACADÉMICO HONOR REAL ACADEMIA MEDICINA TENERIFE.
PREMIO FUNDICA.

PREMIO BECA SECO (SOCIEDAD ESPAÑOLA CIRUGÍA OBESIDAD).
MÁSTER CIRUGÍA DE LA OBESIDAD (SECO 2020)
CAPÍTULO LISTA DE ESPERA EN CIRUGÍA BARIÁTRICA (MÁSTER CIRUGÍA OBESIDAD. SECO 2020)
PUBLICACIÓN OBESITY SURGERY ENE 2018 (OBESITY SURGERY SCORE (OSS) FOR PRIORITIZATION IN THE BARIATRIC SURGERY WAITING LIST).
APLICACIÓN OBESITY SURGERY SCORE LISTA ESPERA QUIRÚRGICA.
TÍTULO EXPERTO CIRUGÍA OBESIDAD SECO NIVEL COMPLETO

PROFESOR CURSO EXCISIÓN TOTAL DEL MESO RECTO TAMIS TATME
(CENTRO CIRUGÍA MINIMAMENTE INVASIVA CÁCERES).
DIRECTOR CURSO ABORDAJE LAPAROSCÓPICO HERNIA INGUINAL TAPP TEP (CENTRO CIRUGÍA MÍNIMENTE INVASIVA CÁCERES)

PROFESOR UNIVERSIDAD FERNANDO PESSOA CANARIA GRADO ENFERMERÍA. ODONTOLOGÍA. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. FISIOTERAPIA. TERAPIA OCUPACIONAL.

Experiencia Profesional:

MÉDICO ESPECIALISTA CIRUGÍA GENERAL Y APARATO DIGESTIVO
HOSPITAL GENERAL UNIVERSITARIO DE GRAN CANARIA DR NEGRÍN.

MÉDICO ESPECIALISTA CIRUGÍA GENERAL Y APARATO DIGESTIVO
HOSPITAL UNIVERSITARIO SAN ROQUE LAS PALMAS.

Experiencia Docente:

PROFESOR CENTRO CIRUGÍA MINIMAMENTE INVASIVA CÁCERES CURSO TAMIS TATME.

DIRECTOR CURSO TAPP TEP REPARACION LAPAROSCÓPICA HERNIA INGUINAL CENTRO CIRUGÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA CÁCERES.

CURSO ATLS. ADVANCED TRAUMA LIVE SUPORT.
CURSO PHTLS. PRE HOSPITAL TRAUMA LIVE SUPORT.
CURSO AITP. ATENCIÓN INICIAL TRAUMA PEDIÁTRICO
CURSO DTSC. DEFINITIVE TRAUMA SURGICAL CARE

Asignaturas que imparte:

Anatomía

Ruymán Santana Farré


Experiencia Investigadora:

Doctor Europeo por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Título obtenido en 2014 tras la defensa de la tesis titulada: New insights into SOCS2 role in hepatic metabolism, con la calificación de sobresaliente cum laude por unanimidad

Dos estancias de investigación (en los años 2005 y 2008) en el Centro de Medicina Molecular del Karolinska Institute de Estocolmo

Producción científica:

  • Título: Comparison of Low Pressure Oxygen Plasma and Chemical Treatments for Surface Modifications of Ti6Al4V
    Año: 2019
    Revista: Bio-Design and Manufacturing

  • Título: Lipid Profiling and Transcriptomic Analysis Reveals a Functional Interplay between Estradiol and Growth Hormone in Liver
    Año: 2014
    Revista: PLoS One

  • Título: SOCS2 deletion protects against hepatic steatosis but worsens insulin resistance in high-fat-diet-fed mice
    Año: 2012
    Revista: The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology

  • Título: Influence of Neonatal Hypothyroidism on Hepatic Gene Expression and Lipid Metabolism in Adulthood
    Año: 2012
    Revista: PLoS One

  • Título: Liver X receptor agonist downregulates growth hormone signaling in the liver
    Año: 2011
    Revista: Hormone Molecular Biology and Clinical Investigation

  • Título: The effect of in vivo growth hormone treatment on blood gene expression in adults with growth hormone deficiency reveals potential biomarkers to monitor growth hormone therapy
    Año: 2010
    Revista: Clinical Endocrinology

  • Título: Growth Hormone, Thyroid Hormones and Estradiol Interplay In Vivo to Regulate Gene Expression of Suppressor of Cytokine Signalling (SOCS)
    Año: 2008
    Revista: 13th International Congress of Endocrinology (Proceeding)

  • Título: Role of Pituitary Hormones on 17B-Ethinylestradiol-Induced Cholestasis in Rat
    Año: 2007
    Revista: Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics

Experiencia Profesional:

2016-Actualidad: Profesor titular de la Universidad Fernando Pessoa Canarias en los departamentos de Ciencias Básicas de la Salud, Nutrición y Psicología

2017-2018: Investigador doctor en el proyecto Evaluación de la biofuncionalidad de estructuras porosas mediante la realización de cultivos celulares y bacterianos in vitro.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Ingeniería Mecánica

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para Enfermería).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2010-2011: Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Técnico superior de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Arrendamiento de Servicios Profesionales como Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009: Ejercicio de la libre profesión (Autónomo).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2008-2009: Técnico Investigador de la Fundación Canaria de Investigación y Salud.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2006-2009: Personal investigador del Ministerio de Educación y Ciencia.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Experiencia Docente:

2016-Actualidad: Profesor titular de:

  • Psicobiología y genética humana para el grado en Psicología

  • Fisiología celular y humana I para el grado en Nutrición humana y dietética

  • Fisiología I para el grado en Odontología

  • Bioquímica para el grado en Odontología

  • Fisiología humana para el grado en Fisioterapia

  • Fisiología celular y humana para el grado en Terapia Ocupacional

  • Fisiología celular y humana II para el grado en Nutrición humana y dietética

  • Fisiología para el grado en Enfermería

  • Trabajo de Fin de Grado para el grado en Nutrición humana y dietética

  • Toxicología Alimentaria para el grado en Nutrición humana y dietética

Universidad Fernando Pessoa Canarias. Departamento de Ciencias Básicas de la Salud, Departamento de Nutrición y Departamento de Psicología

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para el grado en Enfermería)

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Asignaturas que imparte:

Fisiología celular y humana I

Yurena Mendoza Lemes


Experiencia Investigadora:

3 artículos Journal Citation Rate (JCR)

  • RE-ASSESSING CAUSALITY BETWEEN ENERGY CONSUMPTION AND ECONOMIC GROWTH (PLOS ONE,Q1)

  • VARIABLE SELECTION IN THE ANALYSIS OF ENERGY CONSUMPTION-GROWTH NEXUS (ENERGY ECONOMICS; Q1)

  • ENERGY USE-GDP DETERMINISTIC COINTEGRATION: PROGRESS TOWARD EU-15 KYOTO TARGETS (APPLIED ECONOMICS LETTERS; Q3)

  • Perteneciente a varios grupos de investigación financiados por parte del ministerio de Educación y Ciencias.

Experiencia Docente:

  • Universidad de Valencia: 2011-2013
  • Universidad Isabel I: 2016-2019
  • UNED: 2018-2019
  • Instituto Canario Superior de Estudios: 2015-2019

Asignaturas que imparte:

Métodos estadísticos

Mercedes de Mirecki Garrido


Experiencia Investigadora:

Como investigadora he participado en multitud de proyectos financiados tanto por entidades privadas como públicas, en temáticas tan dispares como el re-posicionamiento de fármacos, estudios funcionales y caracterización fisiologica y molecular de proteínas en cáncer y diabetes,
detección temprana de severidad se sepsis y preeclamsia, ensayo y desarrollo de fármacos in vivo e in vitro... Todo ello me ha permitido tener un amplio bagaje en la ciencia con multitud de publicaciones y congresos.

Experiencia Profesional:

Durante la realización de mi tesis doctoral Caracterización fisiológica y molecular de la proteína SOCS-2 como modelo de resistencia celular a la hormona de crecimiento causada por estrógenos in vivo y sus implicaciones terapéuticas en la Universidad de las Palmas, presenté diversos comunicaciones orales y posters en numerosos congresos internacionales y publiqué diferentes artículos de investigación en revistas de prestigio. Además, disfruté de una Estancia pre-doctoral en el Laboratorio de la Unidad INSERM U866 de la Universidad de Bourgogne.

La realización de esta tesis doctoral y todo el trabajo que conllevó me permitió el galardón de Premio extraordinario de Doctorado en la rama de Ciencias de la Salud.

Posteriormente como investigador Post-Doctoral se me concedió la Beca INNOVA Canarias y un Contrato Post-Doctoral por el Instituto Canario de Investigación del Cáncer (ICIC) con los que pude ahondar en mis investigaciones sobre el papel de la proteína SOCS2 en cáncer y diabetes.

El obtener el Contrato competitivo Post-Doctoral de Ligue Contre le cancer en el Centre anticanceroux Georges François Leclerc en Unidad INSERM U866 de la Universidad de Bourgogne (Francia), me permitió pertenecer a un grupo de investigación internacional y multidisciplinar y ampliar mi formación investigando en temas tan dispares como el cáncer, las proteínas de shock térmico, la preclamsia y la sepsis.

A mi vuelta a España como investigador Post-Doctoral trabajé para el Instituto Canario de Investigación del Cáncer en la unidad de Radioterapia Oncológica en el Hospital Dr. Negrín y para la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria como Investigador Competitivo dentro del Grupo de Investigación en farmacología Molecular y Traslacional BIOPHARM-ULPGC del IUIBS.

Actualmente soy la Jefa de Laboratorio e Investigadora Principal en Mediteknia Skin and Hair Lab y Monasterium Laboratory Skin and Hair Research Solutions.

Experiencia Docente:

Desde el inicio de mi actividad como post-graduada he participado activamente en la docencia en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, colaborando e impartiendo Farmacología en los grados de Enfermería y Medicina y Famacogenomica en el Máster del Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. He sido docente y he colaborado impartiendo cursos de Extensión Universitaria y he dirigido Trabajos conducentes a obtención de DEA.

Asignaturas que imparte:

Biología General

Manuel Artiles Armas


Experiencia Profesional:

Médico Interno Residente en Cirugía General y Digestiva. Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín (05/2012 - 05/2017).

Facultativo Especialista de Área en Cirugía General y Digestiva. Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín (05/2017 - actualidad).

Experiencia Docente:

Profesor Asociado - Grado en Odontología.
Universidad Fernando Pessoa. Noviembre 2019.

Asignaturas que imparte:

Anatomía

Pau Pla Sanchez


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Olivia Benet Muñoz


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Raúl Medina Velázquez


Experiencia Investigadora:

Licenciado en Medicina en la ULPGC entre los años 2007-2013
Doctorando en el programa de Biomedicina de la ULPGC con el tema: "Evolución pre- y postoperatoria del síndrome metabólico en pacientes sometidos a Cirugía Bariátrica".
Varias publicaciones en revistas científicas de ámbito nacional con temas relacionados con la Cirugía General.
Autor y coautor de múltiples comunicaciones científicas (orales, vídeo y póster) en distintos congresos de ámbito regional, nacional e internacional.
Participación activa en sociedades científicas como la Asociación Española de Cirujanos.

Experiencia Profesional:

MIR Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Hospital Universitario de Gran canaria Dr. Negrín entre 2014-2019.
Actualmente ejerciendo como FEA Cirugía General y del Aparato Digestivo en el seno de la Unidad de Cirugía Mayor Ambulatoria y Pared Abdominal mínimamente invasiva.

Experiencia Docente:

Colaborador docente de alumnos en prácticas de la Licenciatura en Medicina de la ULPGC durante sus prácticas hospitalarias.

Asignaturas que imparte:

Anatomía

José Antonio Casimiro Pérez


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Laura Jímenez Díaz


Asignaturas que imparte:

Anatomía

Natalia Afonso Luis


Asignaturas que imparte:

Anatomía

David Ortiz López


Asignaturas que imparte:

Anatomía

María del Mar Callejón Cara


Asignaturas que imparte:

Anatomía