Fisiología Celular y Humana





Si bien no resultan imprescindibles, se consideran recomendables ciertas nociones básicas de Biología (según currículo de Bachillerato) por parte de los estudiantes, que facilitarán la comprensión de los contenidos tanto teóricos como prácticos y que a su vez permitirán un uso más extensivo de una metodología formativa constructivista.


COMPETENCIAS GENERALES

CG.5

Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica, sanitaria, sociosanitaria y social, preservando la confidencialidad de los datos

 

COMPETENCIAS BÁSICAS

CB.1

Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio

 

 

CB.2

 

Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio

 

CB.3

Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética

 

CB.4

Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado

 

 

 

COMPETENCIAS TRANSVERSALES

CT.1

Ser capaz de realizar un autoaprendizaje, específicamente en la recogida y tratamiento de la información

 

CT.2

Ser capaz de comunicarse escrita/oralmente, de forma estructurada, organizada y completa a varios públicos

 

CT.3

Saber usar y aplicar las TIC en el ámbito académico y profesional

CT.4

Saber aplicar los conocimientos y comprensión en la elaboración de un trabajo científico

CT.5

Ser capaz de integrarse en equipos, tanto en función de directivos o coordinadores como en funciones específicas acotadas y en funciones de apoyo al propio equipo o a otros

 

 

 

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

CE.1

Conocer y comprender la estructura y función del cuerpo humano de modo que permita evaluar, sintetizar y aplicar tratamientos de Terapia Ocupacional

 

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

1)       Conocer los elementos básicos de la fisiología.

2)       Conocer el funcionamiento de los sistemas que integran el organismo humano.

3)       Conocer los mecanismos de intercomunicación celular y la importancia de los mecanismos de coordinación y regulación.

4)       Conocer la estructura general del sistema neuromuscular.

5)       Conocer los líquidos corporales, la sangre y su fisiología.

6)       Conocer la fisiología del corazón y sus sistemas de pruebas diagnósticas.

7)       Conocer la estructura y función del sistema digestivo.

8)       Conocer las capacidades funcionales de reserva de los diferentes órganos y sistemas.

9)       Conocer y tener una visión global del sistema endocrino.

10)   Conocer la fisiología de los órganos de los sentidos.

11)   Conocer la fisiología del sistema respiratorio y la importancia del intercambio gaseoso.

12)   Conocer la fisiología del sistema urinario y de la nefrona como unidad funcional básica.



CONTENIDOS TEÓRICOS

BLOQUE I: INTRODUCCIÓN A LA FISIOLOGÍA CELULAR

 

Sesión 1. La célula: unidad vital

·         Organización

·         Estructura

         La membrana

         El citoplasma y sus orgánulos

         El núcleo y la membrana nuclear

·         Sistemas funcionales

         Ingestión

         Digestión. Función de los lisosomas

         Síntesis y formación de estructuras celulares

         Extracción de los nutrientes

         Eliminación de los productos de desecho

·         Locomoción celular

         Movimiento amebiano

         Movimiento ciliar

 

Sesión 2. Reproducción celular

·         Ciclo vital

·         Reproducción celular

         Replicación del ADN

         Mitosis y citocinesis

         División celular meiótica

·         Control de la reproducción celular

 

Sesión 3. Transporte a través de membrana

·         La Homeostasis

·         Compartimentos del líquido corporal

        Líquido intracelular

        Líquido extracelular. El medio interno

·         La barrera lipídica y las proteínas de transporte

·         Transporte pasivo

         Difusión simple

         Difusión facilitada. Proteínas transportadoras

·         Transporte activo

         Primario

         Secundario

         A través de capas celulares

 

BLOQUE II: FISIOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO Y MUSCULAR

 

Sesión 4. Introducción a la fisiología del sistema nervioso

·         Excitabilidad

·         Fundamentos iónicos

·         Potenciales de membrana y potenciales de acción

·         Conducción del potencial de acción

·         Características de las fibras mielinizadas y no mielinizadas

 

Sesión 5. Células del sistema nervioso

·         Tipos de células nerviosas

        La neuroglía

        La neurona

·         El arco reflejo

 

Sesión 6. La sinapsis

·         Transmisión sináptica

        Estructura de la sinapsis

        Mecanismo de transmisión sináptica

·         Neurotransmisores

        Tipos

        Funciones

 

Sesión 7. Estructura general sistema nervioso

·         Sistema nervioso central

        Encéfalo

        Médula espinal

·         Elementos de protección del sistema nervioso central

·         Sistema nervioso periférico

        Nervios craneales

        Nervios raquídeos

·         Sección motora del sistema nervioso periférico

        Sistema nervioso motor somático

        Sistema nervioso autónomo. Vías simpáticas y parasimpáticas

·         Introducción a la sección sensitiva del sistema nervioso periférico

 

Sesión 8. Regulación de la ingesta

·         Centros del apetito y de la saciedad hipotalámicos

 

Sesión 9. Fisiología muscular

·         La fibra muscular. Generalidades estructurales

·         Características del músculo esquelético y del músculo liso

·         Mecanismo de contracción muscular

·         Mecanismo de relajación muscular

·         Fuentes energéticas para la contracción muscular

·         La unidad motora

·         El tono muscular

·         Contracciones isotónicas e isométricas

 

 

BLOQUE III: FISIOLOGÍA GASTROINTESTINAL

 

Sesión 10. Estructura funcional del tracto digestivo

·         Órganos del aparato digestivo

·         Anatomía fisiológica de la pared gastrointestinal

         Propiedades del músculo liso gastrointestinal

         Actividad eléctrica del músculo liso gastrointestinal

·         Control de la función gastrointestinal

         El sistema nervioso entérico

         Control hormonal

·         Circulación esplácnica

         Bases anatómicas

         Factores que influyen sobre el flujo sanguíneo

 

Sesión 11. La ingestión de los alimentos

·         Masticación

·         Deglución

         Fase voluntaria

         Fase faríngea

         Fase esofágica

         El esfínter gastroesofágico

·         Movimientos del estómago

         Almacenamiento en el estómago

         Mezcla y propulsión

         Vaciamiento gástrico

·         Movimientos del intestino delgado

         Movimientos de mezcla. Contracciones de segmentación

         Movimientos propulsivos. Ondas peristálticas

         La válvula ileocecal

·         Movimientos del intestino grueso

         Movimientos de mezcla. Haustras

         Movimientos propulsivos. Movimientos de masas

         El reflejo de defecación

 

Sesión 12. Funciones secretoras del tracto digestivo

·         Secreción salivar

·         Secreción esofágica

·         Secreción gástrica

·         Secreción pancreática

·         Secreción biliar

·         Secreción intestinal

 

Sesión 13. Digestión y absorción de los alimentos

·         Digestión de los hidratos de carbono

·         Digestión de las grasas

·         Digestión de las proteínas

·         Absorción gastrointestinal

         Absorción en el intestino delgado

         Absorción en el intestino grueso

 

BLOQUE IV: EL SISTEMA RESPIRATORIO

 

Sesión 14. Funciones y estructura del sistema respiratorio

·         Generalidades

·         Tracto respiratorio superior: nariz, faringe y laringe

·         Tracto respiratorio inferior: tráquea, bronquios, alvéolos, pulmones

 

Sesión 15. La ventilación pulmonar

·         El mecanismo de ventilación pulmonar

·         Inspiración

·         Espiración

 

Sesión 16. Volúmenes pulmonares

·         El espirómetro y el espirograma

·         Volumen corriente

·         Volumen de reserva espiratoria

·         Volumen de reserva inspiratoria

·         Volumen residual

 

Sesión 17. El Intercambio gaseoso

·         Concepto de presión parcial

·         El mecanismo de intercambio gaseoso

·         Transporte de gases en la sangre

         Transporte de oxígeno

         Transporte de dióxido de carbono

·         Intercambio sistémico de gases

 

Sesión 18. Regulación de la respiración

·         Centros de control respiratorio

·         Factores que influyen en la respiración 


BLOQUE V: FISIOLOGÍA CARDIOVASCULAR

 

Sesión 19. La sangre

·         Elementos formes de la sangre

         Eritrocitos

         Leucocitos

         Plaquetas

·         Plasma sanguíneo

·         La hemostasia y la coagulación

·         El mecanismo de inflamación

 

Sesión 20. La circulación

·         Presión

·         Flujo

·         Resistencia

·         Circulación sistémica y circulación pulmonar

·         Microcirculación y sistema capilar

·         Circulación linfática

 

Sesión 21.  El corazón

·         Anatomía funcional del corazón

·         Generalidades estructurales del corazón

·         El músculo cardiaco

·         Sistemas de conducción

·         Ciclo cardiaco

         Sístole

         Diástole

·         El gasto cardiaco

·         El electrocardiograma

 

 

BLOQUE VI: EL SISTEMA ENDOCRINO (10 horas)

 

Sesión 22. Las hormonas

·         Naturaleza química y síntesis

         Hormonas polipetídicas y proteicas

         Hormonas esteroideas

         Hormonas amínicas

·         Secreción, transporte y aclaramiento en sangre

·         Mecanismos de acción

         Receptores hormonales

         Señalización intracelular

         Segundos mensajeros


Sesión 23. El eje hipotálamo-hipofisario

·         La hipófisis

         La adenohipófisis

         La neurohipófisis

·         El hipotálamo. Control de la secreción hipofisiaria

         Control de la adenohipófisis. El sistema porta hipotalámico-hipofisario

         Relación con la neurohipófisis

 

Sesión 24. La hormona de crecimiento

·         Síntesis y secreción

·         Funciones fisiológicas

·         Los Factores de crecimiento pseudoinsulínicos

·         Regulación de su secreción

 

Sesión 25. Las hormonas tiroideas

·         Síntesis y secreción

·         Funciones fisiológicas

·         Regulación de su secreción

 

Sesión 26. Las hormonas corticosuprarrenales

·         Síntesis y secreción

·         Funciones de los mineralocorticoides

·         Funciones de los glucocorticoides

·         Los andrógenos suprarrenales

 

Sesión 27. La insulina y el glucagón

·         La insulina y sus efectos metabólicos

·         El glucagón y sus funciones

·         Regulación de la glucemia

 

Sesión 28. La hormona paratiroidea y la calcitonina

·         La hormona paratiroidea y sus efectos metabólicos

·         La calcitonina y sus efectos metabólicos

·         La vitamina D y el control de la concentración de calcio

 

BLOQUE VII: LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

 

Sesión 29. Los receptores sensoriales

·         Generalidades

·         Clasificación de los receptores sensoriales

·         Distribución de los receptores sensoriales

 

Sesión 30. El olfato y el gusto

·         Generalidades

·         Receptores y vías olfatorias

·         Los botones gustativos

 

Sesión 31. La audición y el equilibrio

·         Generalidades: oído externo, medio e interno

 

Sesión 32. La visión

·         Estructura general del ojo

·         El proceso de la visión

 

 

BLOQUE VIII: EL SISTEMA URINARIO

 

Sesión 33. Anatomía fisiológica del sistema urinario

·         Anatomía fisiológica de los riñones

         La nefrona. Unidad funcional del riñón

·         Anatomía fisiológica de la vejiga

·         Anatomía fisiológica de las vías de excreción

         Los uréteres

         La uretra

 

Sesión 34. Formación de la orina por los riñones

·         Filtración glomerular

         Composición del filtrado glomerular

         La membrana capilar glomerular

         Flujo sanguíneo renal

         Control fisiológico

·         Reabsorción y secreción tubular

         Mecanismos activos de reabsorción

         Mecanismos pasivos de reabsorción

         Reabsorción y secreción a lo largo de la nefrona

         Regulación de la reabsorción tubular



CONTENIDOS PRÁCTICOS

El desarrollo de los contenidos prácticos se llevará a cabo, fundamentalmente, haciendo uso de simulaciones informáticas de distintos procesos fisiológicos desarrollados durante las clases teóricas, y en la medida de lo posible en el laboratorio. Las prácticas se realizarán al final de cada uno de los bloques teóricos sirviendo así de refuerzo de los conocimientos adquiridos.

Se desarrollarán seis sesiones prácticas:

Sesión práctica 1. (2 horas): mecanismos de transporte y permeabilidad celular. Simulaciones de difusión simple.

Sesión práctica 2. (2 horas): fisiología del impulso nervioso. Potencial de reposo. Umbral del potencial de acción. Canales de sodio dependientes de voltaje. Periodo refractario absoluto y relativo del potencial de acción. Velocidad de conducción del potencial de acción.

Sesión práctica 3. (2 horas): procesos físicos y químicos de la digestión. Digestión de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas.

Sesión práctica 4. (2 horas): fisiología del sistema endocrino. Regulación de las hormonas tiroideas.

Sesión práctica 5. (2 horas): fisiología del aparato urunario. Formación de la orina.



EXÁMENES TEÓRICOSLas pruebas escritas de la asignatura evaluarán los conocimientos teóricos adquiridos por el alumnado. Cada prueba escrita consistirá en dos partes. En la primera parte, el alumnado deberá responder a una serie de preguntas de elección múltiple con una única respuesta correcta. Cada pregunta errónea restará 1/3 de una pregunta acertada. Las preguntas no contestadas no restarán. En la segunda parte, se plantearán una serie de preguntas cortas y/o de desarrollo en las que el alumnado deberá demostrar su capacidad para responder de forma clara y sintética. Las pruebas escritas corresponderán al 60% de la evaluación final de la asignatura y serán dos: una primera que abarcará los bloques teóricos del I al IV (con un valor del 30% de la evaluación final de la asignatura); y una segunda que abarcará los bloques del V al VIII (con un valor del 30% de la evaluación final de la asignatura).

Este sistema servirá para evaluar las competencias CB.1, CB.2, CB.3, CB.4, CT.2, CE.1


INFORME DE TRABAJO GRUPAL  (20%)

Este sistema de evaluación consistirá en la presentación de informes de prácticas  y de un trabajo grupal que incluye actividades propuestas por el docente.  

  • Se evaluará al estudiante mediante la media equiponderada de los informes que serán elaborados durante las diferentes prácticas. Dichos informes se realizarán de manera grupal  y serán entregados al docente al final de cada una de las sesiones prácticas. Los informes de prácticas corresponderán al 15% de la evaluación de la asignatura. Este sistema servirá para evaluar las competencias CG.5, CB.1, CB.2, CB.3, CB.4, CT.2, CT.3, CT.4, CT.5, CE.1
  • Trabajando en grupo, los alumnos desarrollarán las actividades que sean propuestas por el profesorado. Para obtener la nota, cada miembro del grupo deberá haber participado activamente en el desarrollo de la actividad. El trabajo en grupo del alumnado corresponderá al 5% de la evaluación final de la asignatura. Este sistema servirá para evaluar las competencias  CG.5, CB.1, CB.2, CB.3, CB.4, CT.1, CT.2, CT.3, CT.4, CT.5, CE.1


EXPOSICIÓN EN EL AULA. Las exposiciones realizadas en el aula por el alumnado serán evaluadas de modo individual y corresponderán al 5% de la evaluación final de la asignatura.  Este sistema se medirá a través de una rúbrica.

Este sistema servirá para evaluar las competencias CG.5, CB.1, CB.2, CB.3, CB.4, CT.1, CT.2, CT.3, CT.4, CE.1


DOSSIER DE TRABAJO INDIVIDUAL DEL ALUMNO. A lo largo del curso, se realizarán una serie de actividades de trabajo individual. Estas actividades pueden adoptar de manera general la forma de: a) supuesto práctico, b) preguntas relacionadas con los temas tratados en el aula, c) revisión de un artículo bibliográfico o, d) test de autoevaluación. La nota de los trabajos individuales corresponderá a la media de los trabajos realizados durante el proceso de evaluación continua. El trabajo individual del alumnado corresponderá al 10% de la evaluación final de la asignatura.

Este sistema servirá para evaluar las competencias CG.5, CB.1, CB.2, CB.3, CB.4, CT.1, CT.2, CT.3, CT.4, CE.1


PARTICIPACIÓN ACTIVA EN EL AULA Y LAS PRÁCTICAS. Se medirá a través de la realización, por parte del alumno, de cuestionarios de autoevaluación propuestos por el profesorado y realizados en el aula por escrito o a través de diferentes plataformas. Este sistema se medirá a través de una rúbricaLa participación activa corresponderá al 5% de la evaluación final de la asignatura.

Este sistema servirá para evaluar las competencias CG.5, CB.1, CB.3, CT.2


Cada descriptor se valora con una calificación del 0 al 10. Al valor medio obtenido en cada bloque se le aplicará el porcentaje correspondiente.

La nota final de la asignatura se calculará mediante el sumatorio de las notas ponderadas de los descriptores de evaluación anteriormente explicados. El alumno superará la asignatura si obtiene una nota final igual o superior a 5 puntos. Aquel alumno que no supere la asignatura mediante evaluación continua podrá presentarse tanto al examen final de semestre como al examen final del curso (de no haber superado el de final de semestre) siendo evaluado en cualquiera de ellos de todos los contenidos impartidos en la asignatura.

Las actividades que se realicen durante la evaluación continua sólo tienen validez para el proceso de evaluación continua del curso académico en cuestión.

Con respecto al comienzo de las clases, se estipulan 10 minutos de cortesía en la primera hora de clase de la mañana para que se incorporen los alumnos. Una vez transcurrido ese tiempo, el docente puede no permitir la entrada a la clase lo que se traducirá en la correspondiente falta.

La asistencia mínima necesaria a las clases de teoría y de práctica se establece en un 75%El no cumplimiento del porcentaje de asistencia mínimo obligatorio por parte del alumnado implica que el alumno perderá el derecho a ser evaluado en cualquier convocatoria (evaluación continua y examen de fin de semestre) dentro del curso académico en vigor. Se hace la salvedad del examen de fin de curso, al que podrán presentarse aquellos alumnos que, sin cumplir la asistencia mínima del 75%, hayan asistido al 60% de las clases de teoría y de práctica.

En relación a la justificación de faltas, el alumno ha de seguir el procedimiento indicado en la normativa de evaluación publicada en página web.


METODOLOGÍA DOCENTE


Clases expositivas. Se trata de las horas lectivas y presenciales que se destinan a la presentación y explicación de contenidos teóricos y prácticos por parte del docente en el aula.


Clases prácticas. Se trata de horas prácticas dedicadas a simulaciones informáticas donde el alumnado realizará modificaciones de diversos parámetros simulados y observará los efectos fisiológicos resultantes, y/o se entrenará en el manejo de diferentes técnicas bajo la supervisión del docente.


Tutorías. La asignatura tiene asignada una serie horas de tutoría presenciales y de obligatoria presencia para los profesores en el caso de las titulaciones de Grado. Dichas tutorías se realizarán en los despachos del profesorado. El alumnado deberá hacer uso de estas tutorías para realizar cualquier consulta fuera del horario de las clases expositivas. Del mismo modo, el alumnado podrá ser citado individualmente para hacer seguimiento de trabajos individuales y/o en caso de que se observe cualquier tipo de dificultad en la asignatura por parte del mismo; o bien podrán ser citados en grupo para hacer seguimiento de los informes de prácticas.


Seminarios. Se trata de las horas lectivas presenciales destinadas a profundizar en alguno de los tema teóricos o prácticos relacionado con la asignatura. Podrán ser impartidos por parte de un experto o especialista externo o por parte de alguno de los docentes de la asignatura.


Evaluación. Se trata de las horas que se dedican a exámenes y actividades de evaluación teóricas y/o prácticas, ya sea en el aula por escrito o vía plataforma. También se pueden destinar estas horas para realizar, fuera del aula, algún test online o prueba de evaluación vía plataforma de manera autónoma por parte del alumno.


ACTIVIDADES FORMATIVAS


  • Clases expositivas: 44 horas
  • Seminarios de profundización: 2 horas
  • Actividades para el manejo de la asignatura: 2 horas
  • Clases prácticas: 10 horas
  • Trabajo en grupo: 4 horas
  • Evaluación: 4 horas
  • Trabajo autónomo del alumnado: 90 horas


Ascencio C. Fisiología de la nutrición. 1ª ed. México [etc.]: McGraw-Hill Interamericana de España S.L; 2011.

 

Barrett KE, Ganong WF. Ganong Fisiología Médica. México [etc.]: McGraW-Hill Interamericana; 2010.

 

Hall JE, Guyton AC. Guyton y Hall: Tratado De Fisiología Médica. 13ª ed. Madrid: Elsevier; 2016.

 

Pocock G, Richards CD. Fisiología Humana: La Base De La Medicina. 2ª ed. Barcelona: Masson; 2005.

 Zao P. PhysioEx 9.0: Simulaciones de Laboratorio de Fisiología. Madrid: Pearson; 2012



Esteban Pérez García

Departamento: Ciencias Básicas de la Salud

Correo electrónico: eperez@ufpcanarias.es

 

Ruymán Santana Farré

Departamento: Ciencias Básicas de la Salud

Correo electrónico: rsantana@ufpcanarias.es



A continuación puede imprimir la gúia en papel: