Judit Pérez Cabrera


Experiencia Investigadora:

5 años de experiencia investigadora

  • Estudio Predimed Plus (Prevención con Dieta Mediterránea) en el nodo de Gran Canaria en el grupo de investigación de Nutrición de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
  • Co-autora de artículos científicos del Estudio Predimed Plus.

Experiencia Profesional:

10 años de experiencia profesional

  • Dietista-Nutricionista en Hospiten Clínica Roca San Agustín (2011-2012)
  • Dietista-Nutricionista en Escuelas Infantiles del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana (2012-2013)
  • Ponente en Congreso SEMERGEN Canarias (2017)
  • Dietista-Nutricionista en la Fundación Canaria Oliver Mayor contra la Fibrosis Quística, sede de Las Palmas de Gran Canaria (2015-2017 ). Permanezco como voluntaria desde el 2018 hasta la actualidad.
  • Dietista-Nutricionista en el Estudio Predimed Plus en el Nodo de Gran Canaria (2016-2020)
  • Docente en el Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad Fernando Pessoa Canarias (UFPC) (2021-hasta la actualidad)
  • Nutricionista en Centro de Psicología Aquiles en Vecindario (Actualmente)
  • Nutricionista en Centro propio de Nutrición y Dietética en Maspalomas (2019- hasta actualidad)

Experiencia Docente:

4 de experiencia docente

  • Ponente en Congreso SEMERGEN Canarias (2017)

  • Docente. Universidad Fernando Pessoa Canarias (UFP-C). Grado de Nutrición y Dietética Humana. (feb 2021-actualidad)

Asignaturas que imparte:

Fundamentos de la nutrición
Tecnología culinaria
Nutrición comunitaria
Bioética y deontología
Prácticas externas
Trabajo Fin de Grado
Nutrición y cáncer
Inmunonutrición y alergias alimentarias
Técnicas de entrevista y consejo nutricional

Carmen Lara Apolinario


Experiencia Investigadora:

2 años de experiencia investigadora

Participación en congresos y contribución a publicaciones que abordan temas relevantes para el desarrollo social y comunitario.

"Proyecto de formación en Guatemala. Desarrollo Integral en la primera infancia." Este proyecto resultó en la publicación de tres libros: - "Desarrollo integral en la primera infancia. Guía para madres." ISBN: 978-84-8081-687-8. DL: NA 1629-2020 - "Guía docente para voluntarias en salud: desarrollo integral en la primera infancia." ISBN: 978-84-8081-716-5 DL: NA-196-2022 - "Guía docente para capacitadores - desarrollo integral en la primera infancia." ISBN: 978-84-8081-717-2 DL:NA-195-2022 -2022

Participación en el Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina Tropical y Salud Internacional. -2022

Participación en los Congresos "Global Challenges and Young Scientists Collaboration (GCYS)" como embajadora y co-presidente del área "Relaciones Nacionales" -2021

Experiencia Docente:

9 años de experiencia docente

No universitaria:

Docente en prácticas en Kindergarten en Stuttgart, Alemania. 2014

Apoyo docente a adultos migrantes, clases particulares para la ESO. Ikaskide, Pamplona. 2017

Docente en Programa de "Voluntarias en Salud" de FUNDAP, Guatemala. Formación durante 6 semanas a indígenas de 9 comunidades en Salud sexual y reproductiva. Posterior generación de materiales didácticos digitalizados. 2019

Participación en el desarrollo de planes de clases y materiales educativos para el proyecto de formación en Guatemala sobre el desarrollo integral en la primera infancia. 2020-2022

Universitaria:

Participación en la coordinación de la asignatura de International Health Topics en la Universidad de Navarra. 2020 y 2021

Responsable de prácticas de la asignatura de International Health Topics en la Universidad de Navarra. 2020

Asignaturas que imparte:

Nutrición y cáncer