Experiencia Investigadora:

ESTANCIAS

2002: Prácticas en PrevNut vid Novum. Instituto Karolinska. Huddinge. Suecia.

2002: Prácticas en la Unidad de Nutrición. Universidad de Griffith, Gold Coast. Queensland. Australia.

PUBLICACIONES

Roman Viñas B, Serra Majem L, Ribas Barba L, Pérez Rodrigo C, Aranceta Bartrina J. Estimación del nivel de actividad física mediante el Test Corto Krece Plus. Resultados de la población española. En: Crecimiento y desarrollo. Estudio enKid. Barcelona: Masson; 2003. p. 59-74.

Inmaculada Bautista-Castaño, Marta Sangil-Monroy, Lluís Serra-Majem. Conocimientos y lagunas sobre la implicación de la nutrición y la actividad física en el desarrollo de la obesidad infantil y juvenil. Medicina Clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 123, Nª 120, 2004, págs. 782-793.

Almeida-González M, Luzardo OP, Zumbado M, Rodríguez-Hernández A, Ruiz-Suárez N, Sangil M, Camacho M, Henríquez-Hernandez LA and Boada L. Levels of organochlorine contaminants in organic and conventional cheeses and their impact on the health of consumers: an independent study in the Canary Islands (Spain). Food and Chemical Toxicology 2012; 50(12): 4325-32.

Estudio de intervención nutricional de leche enriquecida con aloe en pacientes con reflujo gastroesofágico. V Congreso de la SENBA (Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada). Bilbao 2007.

Luis D. Boada, Marta Sangil, Eva E. Álvarez-León, Guayarmina Hernández-Rodríguez, Luis Alberto Heríquez´Hernández, María Camacho, Manuel Zumbado, Lluís Serra-Majem, Octavio P. Luzardo. Consumption of Foods of animal Origin as determinant of contaminación by organochlorine pesticidas and polychlorobiphenyls: Results from population-based study in Spain. Chemosphere 2014; 114: 121-128.

Marta Sangil, Lluís Serra, José M. Marrero, Adriana Ortiz, Almudena Sánchez, Jorge Doreste, Paul Knipschild. Effect of instale of milk enriched with Aloe Vera on Patines with Gastrointestinal reflux disease. Food and Nutrition Sciences 2014; 5: 936-942.

Experiencia Profesional:

• Farmacéutica adjunta.

• Farmacéutica responsable del laboratorio de metadona.

• 2003/2010: Nutricionista. Asociación Gull-Làsegur contra la anorexia y la bulimia.

Experiencia Docente:

• 2008: Profesora del curso Educación Comunitaria. ESSCAN. Impartido en Cabo Verde.

• Desde 2009: Profesora de Farmacología. Grado de Enfermería. UFPC.

• 2013/2014: Miembro de la comisión evaluadora de proyectos fin de grado. UFP.

• Desde 2015: Profesora de Nutrición y Dietética. Grado enfermería. UFPC.

• Profesora de Fundamentos de la Nutrición, Nutrición I, Dietética I y Métodos y técnicas de investigación. Grado en Nutrición Humana y Dietética. UFPC.

• Dirección de numerosos trabajos de fin de grado. UFPC.

• Participación en los tribunales de evaluación de los trabajos fin de grado de los grados de Enfermería y Nutrición Humana y Dietética.

• 2017-2019: Directora del Departamento de Nutrición. UFPC

Asignaturas que imparte:

Fundamentos de la nutrición
Dietética I
Nutrición I
Métodos y técnicas de investigación y comunicación
Trabajo Fin de Grado
Nutrición II
Dietética II
Dietoterapia

Experiencia Investigadora:

En cuanto a mi trayectoria investigadora soy miembro del grupo de "Neuropsicología"(grupo de investigación consolidado de la Universidad de La Laguna) y del "Grupo de estudios Neuropsicológicos de las islas canarias (GENIC)". Mis líneas de investigación están centradas en el envejecimiento normal y patológico, más concretamente, en los cambios cognitivos y neuroanatómicos asociados a la edad. En la actualidad, me encuentro codirigiendo una tesis doctoral sobre reserva cognitiva y hemisferio derecho. Cuento con varias publicaciones en revistas internacionales indexadas en el JCR y con alto factor de impacto: Journal of Alzheimer's Disease; Neurobiology of aging; Frontiers in Aging Neuroscience; Hippocampus; Behavioural Brain Research; etc.

Experiencia Profesional:

En relación al ámbito asistencial, poseo la acreditación sanitaria y soy Neuropsicóloga Clínica. Concretamente, realizo evaluaciones e intervenciones neuropsicológicas en pacientes con enfermedades neurodegenerativas, daño cerebral adquirido o trastornos del neurodesarrollo. En este ámbito, actualmente tutorizo prácticas externas de alumnos del grado de Psicología y del Master de Psicología General Sanitaria de la Universidad de La Laguna.

Experiencia Docente:

Con respecto al ámbito académico, he impartido docencia en el grado de Psicología de la Universidad de La Laguna en calidad de "Venia Docendi" en las asignaturas de "Biología Celular" y "Practicum de Neuropsicología" y también he impartido docencia en varias asignaturas del área de psicobiología (Fundamentos de Psicobiología; Psicología Fisiológica y Psicofarmacología) en la UNED.Actualmente imparto docencia en el grado de Psicología y en el Master de Psicología General Sanitaria de la Universidad Fernando Pessoa Canarias. En el grado de psicología imparto varias asignaturas de las áreas de Neuropsicología, Psicología Básica y Metodología. En el Master de Psicología General Sanitaria imparto asignaturas del área de la Neuropsicología. Asimismo, soy profesora y coordinadora de las asignaturas de TFG y TFM de ambas titulaciones, así como de las asignaturas de prácticas externas también de ambas titulaciones. También soy directora del departamento de Psicología.

Asignaturas que imparte:

Trabajo Fin de Grado

Experiencia Investigadora:

Autor del libro "La igualdad en la filosofía y la sociedad. De la caverna a la guillotina". Ed. Administración del Conocimiento.

Coordinador de la Revista Épsilon de Estudios de Enfermería de la Universidad Fernando Pessoa Canarias.

Miembro de los grupos de investigación de la Universidad Fernando Pessoa Canarias.

Experiencia Profesional:

Fechas Septiembre 2017 hasta la actualidad.

Profesión o cargo desempeñado Profesor universitario – Decano de Facultad de Ciencias Sociales.

Nombre de la empresa o empleador Universidad Fernando Pessoa Canarias.

Fechas Diciembre 2016 hasta la actualidad.

Profesión o cargo desempeñado Enfermero (eventual).

Nombre de la empresa o empleador Cruz Roja Española.

Fechas Junio 2012 hasta Diciembre 2017.

Profesión o cargo desempeñado Abogado – Socio del Despacho.

Nombre de la empresa o empleador Umpierrez & Santana. Corporación Jurídica

Fechas 7 Julio 2009 hasta Junio 2012.

Profesión o cargo desempeñado Director de operaciones y coordinación. Sector América I.

Nombre de la empresa o empleador Hermanos Santana Cazorla, S.L.

Fechas 24 Abril 2008 hasta 14 de Mayo 2009.

Profesión o cargo desempeñado Delegado de Cruz Roja Española en Paraguay.

Nombre y dirección de la empresa o empleador Cruz Roja Española

Fechas 1 de Julio de 2007 hasta 23 de Abril de 2008

Profesión o cargo desempeñado Secretario Local de Cruz Roja Española. Asamblea local de S. Bartolomé de Tirajana.

Nombre y dirección de la empresa o empleador Cruz Roja Española

Fechas 15 de Noviembre de 2006 hasta 1 de junio de 2007

Profesión o cargo desempeñado Regente de la cafetería artística, literaria y Centro de Difusión Poética “El Cuba Libro de Tabarca”.

Nombre de la empresa o empleador El Cuba Libro de Tabarca, S. L.

Fechas 17 de noviembre de 2005 hasta hoy.

Profesión o cargo desempeñado Socio fundador de Ediciones Mar Futura.

Nombre de la empresa o empleador Ediciones Mar Futura, SLL.

Experiencia Docente:

Desde 2017 hasta la fecha

Profesor de 9 asignaturas de Derecho en distintas titulaciones. 7 de las cuales son impartidas en solitario, como profesor titular, y 2 son compartidas. Las asignaturas individuales son: Derecho, Derecho de la Información, Normalización y regulación alimentarias en la UE, Derecho y Bioética en Terapia Ocupacional, Marco Jurídico Sanitario, Derecho: emprendeduría, Principios Generales de la regulación alimentaria. Las compartidas: TFG del Grado de Enfermería y TFM del Master en Gesión Sanitaria.

Profesor con Venia Docendi en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, en la asignatura de Teoría del Derecho.

Formador de Cruz Roja Española en varios ámbitos (Primeros Auxilios, Trata de Seres Humanos y Derechos Humanos)

Asignaturas que imparte:

Normalización y legislación alimentaria en la UE
Trabajo Fin de Grado

Experiencia Investigadora:

Doctor Europeo por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Título obtenido en 2014 tras la defensa de la tesis titulada: New insights into SOCS2 role in hepatic metabolism, con la calificación de sobresaliente cum laude por unanimidad

Dos estancias de investigación (en los años 2005 y 2008) en el Centro de Medicina Molecular del Karolinska Institute de Estocolmo

Producción científica:

• Título: Comparison of Low Pressure Oxygen Plasma and Chemical Treatments for Surface Modifications of Ti6Al4V
  Año: 2019
  Revista: Bio-Design and Manufacturing

• Título: Lipid Profiling and Transcriptomic Analysis Reveals a Functional Interplay between Estradiol and Growth Hormone in Liver
  Año: 2014
  Revista: PLoS One

• Título: SOCS2 deletion protects against hepatic steatosis but worsens insulin resistance in high-fat-diet-fed mice
  Año: 2012
  Revista: The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology

• Título: Influence of Neonatal Hypothyroidism on Hepatic Gene Expression and Lipid Metabolism in Adulthood
  Año: 2012
  Revista: PLoS One

• Título: Liver X receptor agonist downregulates growth hormone signaling in the liver
  Año: 2011
  Revista: Hormone Molecular Biology and Clinical Investigation

• Título: The effect of in vivo growth hormone treatment on blood gene expression in adults with growth hormone deficiency reveals potential biomarkers to monitor growth hormone therapy
  Año: 2010
  Revista: Clinical Endocrinology

• Título: Growth Hormone, Thyroid Hormones and Estradiol Interplay In Vivo to Regulate Gene Expression of Suppressor of Cytokine Signalling (SOCS)
  Año: 2008
  Revista: 13th International Congress of Endocrinology (Proceeding)

• Título: Role of Pituitary Hormones on 17B-Ethinylestradiol-Induced Cholestasis in Rat
  Año: 2007
  Revista: Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics

Experiencia Profesional:

2016-Actualidad: Profesor titular de la Universidad Fernando Pessoa Canarias en los departamentos de Ciencias Básicas de la Salud, Nutrición y Psicología

2017-2018: Investigador doctor en el proyecto Evaluación de la biofuncionalidad de estructuras porosas mediante la realización de cultivos celulares y bacterianos in vitro.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Ingeniería Mecánica

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para Enfermería).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2010-2011: Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Técnico superior de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009-2010: Arrendamiento de Servicios Profesionales como Investigador de la Fundación del Instituto Canario de Investigación del Cáncer. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2009: Ejercicio de la libre profesión (Autónomo).
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2008-2009: Técnico Investigador de la Fundación Canaria de Investigación y Salud.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

2006-2009: Personal investigador del Ministerio de Educación y Ciencia.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Experiencia Docente:

2020-Actualidad: Director del Departamento de Nutrición. Universidad Fernando Pessoa Canarias

2016-Actualidad: Profesor titular de:

• Psicobiología y genética humana para el grado en Psicología

• Fisiología celular y humana I para el grado en Nutrición humana y dietética

• Fisiología I para el grado en Odontología

• Bioquímica para el grado en Odontología

• Fisiología humana para el grado en Fisioterapia

• Fisiología celular y humana para el grado en Terapia Ocupacional

• Fisiología celular y humana II para el grado en Nutrición humana y dietética

• Fisiología para el grado en Enfermería

• Trabajo de Fin de Grado para el grado en Nutrición humana y dietética

• Toxicología Alimentaria para el grado en Nutrición humana y dietética

Universidad Fernando Pessoa Canarias.

2009-2016: Profesor de Cursos de Extensión Universitaria y de Fisiología (para el grado en Enfermería)

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Fisiología, Genética e Inmunología

Asignaturas que imparte:

Fisiología celular y humana I
Toxicología alimentaria
Trabajo Fin de Grado
Fisiología celular y humana II
Prácticas externas