Biología III
Grado en Odontología - 2018-19 - Grupo B
Requisitos previos
Resultados de aprendizaje
G.12 - Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dental.
G.13 - Comprender y reconocer la estructura y función normal del aparato estomatognático, a nivel molecular, celular, tisular y orgánico, en las distintas etapas de la vida.
CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
E.4 - Conocer la morfología y función del aparato estomatognático, incluyéndose contenidos apropiados de embriología, anatomía, histología y fisiología específicos.
Contenidos
BLOQUE I. Histología General
Tema 1.- Introducción a la Histología. Niveles de organización de los organismos. Concepto de tejido. Origen y clasificación de los tejidos. Tipos de poblaciones celulares.
Tema 2. Tejido epitelial: Localización, características y estructura. Tipos y clasificación: epitelios de revestimiento y glandulares. Epitelios glandulares: tipos de secreción.
Tema 3.- Tejido conectivo: generalidades. Constituyentes: Tipos celulares y de matriz extracelular. Tipos de tejidos conectivos: Mesenquimatoso, Mucoso, Laxo, Denso, Reticular, Elástico. Tejido Adiposo: grasa parda y grasa amarilla. Localización, características estructurales e histofisiológicas.
Tema 5: Sangre: características generales. Composición: Plasma y elementos formes. Hematopoyesis. Médula Ósea.
Tema 6.- Tejido muscular. Generalidades. Tipos: estriado esquelético, estriado cardiaco y liso. Localización, características celulares y histofisiológicas.
Tema 7.- Tejido nervioso. Neurogénesis. Tipos celulares: neuronas y células gliales. Generalidades sobre la fibra nerviosa.
BLOQUE II. Histología Oral
Cavidad bucodental
Tema 8.- Cavidad bucal. Labio. Lengua y papilas gustativas. Paladar
Tema 9.- Glándulas salivares. Estructura histológica. Clasificación. Histogénesis.
Diente
Tema 10.- Diente. Estructura general de los tejidos dentarios. Desarrollo general del diente.
Tema 11.-Esmalte dentario: Esmalte humano. Composición. Unidades estructurales. Amelogénesis.
Tema 12.- Complejo pulpodentinario.- Dentina. Estructura. Dentinogénesis. Pulpa dentaria: estructura.
Tema 13.- Periodoncio de inserción: Cemento. Composición. Tipos. Cementogénesis.
Tema 14: Ligamento periodontal. Matriz, fibras, células del ligamento. Hueso alveolar.
Tema 15.- Periodoncio de protección: Encía y unión dentogingival. Epitelio del surco y epitelio de unión.ACTIVIDADES PRÁCTICAS
Actividades individuales y/o grupales relacionadas con los contenidos teóricos de la asignatura:
Sesión 1. Introducción. Sistema de evaluación de la asignatura. Técnicas de microscopia y histológicas.
Sesión 2. Observación de preparaciones y/o imágenes de microscopia óptica y electrónica de tejidos epiteliales de revestimiento y de epitelios glandulares.
Sesión 3. Observación de preparaciones y/o imágenes de microscopía óptica y electrónica de tejidos conjuntivo propriamente dicho y especializado: cartilaginoso y óseo.
Sesión 4. Observación de preparaciones y/o de imágenes de microscopía óptica y electrónica de tejidos musculares
Sesión 5. Observación de preparaciones y/o imágenes de microscopia óptica y electrónica de tejido nervioso
Sesión 6. . Observación imágenes de microscopia óptica u otras de la cavidad bucal: glándulas salivales, labio, lengua, papilas.
Sesión 7 . Observación de imágenes de microscopia óptica u otras del diente.
Criterios de evaluación
Se detallan indicando los instrumentos utilizables para su validación:
Criterio 01: Dominio de los conceptos y conocimientos de la disciplina. Conoce y utiliza en su contexto los conceptos biológicos y histológicos. En particular: Conoce y describe las características de las células, los tejidos a nivel general y aplicado al ámbito bucodental. Se evaluará mediante criterios de participación activa, de observación y notas del tutor, y de pruebas escritas. (Resultados de aprendizaje: 1,2 y 3)
Criterio 02: Conocimiento de material y técnicas básicas de laboratorio. Conoce el uso del material y las técnicas de laboratorio adecuados para cada determinación pretendida y evalúa y analiza críticamente los resultados. Utiliza como instrumentos la asistencia e interpretación de resultados, mediante registro de asistencia y participación activa, observación del desempeño e informes de las sesiones de seminarios y de estudios de casos y supuestos prácticos. (Resultados de aprendizaje: 1 y 3)
Criterio 03: Búsqueda, análisis crítico y presentación de la información. Puede combinar y presentar conceptos e información (textual, gráfica, oral) de forma sintética y organizada, estableciendo conclusiones de forma argumentada y basada en la evidencia sobre temas y casos de relevancia biológica. Se evaluará mediante trabajo tutorizado en grupos, teniéndose en cuenta criterios de participación, capacidad de análisis–síntesis, argumentación y presentación mediante la observación y notas del tutor y los trabajos presentados. (Resultados de aprendizaje: 1,2 y 3)
Criterio 04: Actitud, compromiso y disciplina de trabajo y participación en la actividad de la asignatura. Asiste de forma participativa a las clases, especialmente a los seminarios y a las prácticas, y entrega en tiempo y forma las actividades correspondientes. (Resultados de aprendizaje: 1,2 y 3)
SISTEMAS DE EVALUACIÓN
- Elaboración de trabajos por el alumnado que tendrán distintas orientaciones y que se determinarán por el profesor según las circunstancias.
- Presentación y exposición oral de trabajos realizados por el alumnado (cuando se estime conveniente).
- Observación del profesor de la actitud, participación y desempeño del alumno en la ejecución de las clases prácticas.
La evaluación se hará de forma continuada durante el curso. La calificación final de la asignatura se obtendrá aplicando los siguientes descriptores:
1º Exámenes:
- Se realizarán dos exámenes de la asignatura: uno a mitad del semestre con el contenido teórico-práctico impartido hasta ese momento y otro a final del semestre con el contenido teórico -práctico impartido en la segunda mitad del semestre y que no haya sido evaluada en la primera prueba. El examen escrito consistirá en una combinación de los siguientes tipos: tipo test, preguntas cortas, de desarrollo, imágenes y/o figuras de identificación, problemas o supuestos. La media de ambos exámenes corresponderá al 70% de la nota final.
- Se realizará un examen al final del semestre sobre los contenidos de las actividades prácticas que corresponderá a 15% de la nota final de la asignatura
- Este sistema valorará las adquisición de las competencias:
2º Informes/ dossier de trabajo individual
- Se solicitará un dosier con los todos los informes y actividades de las clases prácticas que se realicen.
- La nota total de este descriptor será resultado de la media de los informes y actividades realizadas durante le proceso de evaluación continua, y corresponderá al 10% de la nota final de la asignatura.
- Este sistema valorará las adquisición de las competencias:
3º Participación activa en aula.
- Se tendrán en consideración las clases teóricas y prácticas. La participación se medirá a través del correcto cumplimiento de las actividades de aula y actividades de autoevaluación específicas que se realicen para medir la participación. La nota de este descriptor resultará de la nota equiponderada de todas las notas recopiladas, y constituirá un 5% de la nota final de la asignatura.
- Este sistema valorará las adquisición de las competencias:
- 10 minutos de cortesía en la primera hora de clase de la mañana o la tarde, en caso de existir turno de tarde, para que se incorporen los alumnos. Una vez transcurrido ese tiempo, el docente puede no permitir la entrada a la clase, lo que se traducirá en la correspondiente falta.
- No se justificarán faltas de asistencia** salvo aquellas que estén establecidas en la normativa de rango superior (fallecimiento de un familiar en primer grado de consanguinidad, deportista de alto rendimiento, y hospitalización), y aquellas circunstancias excepcionales que hayan sido previamente comunicadas y valoradas por el departamento. El departamento junto con el docente de la asignatura tomará las medidas necesarias para garantizar la adquisición de competencias y la evaluación de las mismas, informando al rector de todas las decisiones adoptadas. En cualquier caso, los justificantes solicitados por el docente o el departamento deberán de entregarse en el plazo de 7 días desde la reincorporación del alumno.
- Si un estudiante se pone enfermo o tiene cualquier otra circunstancia que le impide asistir a clases, tiene un 25% al que puede faltar.
Metodología
Para desarrollar las competencias y adquirir los contenidos, la metodología seguida para el desarrollo de cada uno de los bloques tendrá una orientación teórico-práctica, participativa e interactiva, que se estructurará de acuerdo con lo siguiente:Clases Expositivas
Exposición de los contenidos más importantes y complejos por el profesor, que podrán ser complementados con lecturas de documentos por parte de los estudiantes. En estas sesiones se fomenta la participación activa de los estudiantes a través de debates y actividades grupales en clase que permitan aclarar dudas y reforzar contenidos.
Clases prácticas de laboratorio
Se pretende que el alumno desarrolle habilidades para trabajar en equipo, para argumentar desde criterios racionales, para tener capacidad crítica/autocrítica y de toma de decisiones responsables y consecuentes. Asimismo, se procura que el alumno adquiera una actitud adecuada al ámbito de laboratorio y que desarrolle aptitudes de investigación mediante la experimentación. Se considerará la utilización de los laboratorios virtuales como herramientas informáticas que aportan las TICs y que simulan un laboratorio de Biología desde un entorno virtual de aprendizaje. En este caso, se basará en la identificación e interpretación de preparaciones virtuales y/o imágenes de microscopia electrónica.
El docente resolverá, si es necesario, las dudas de los alumnos y ampliará la información. Dialogará y preguntará a los estudiantes sobre el contenido de la práctica para conocer el nivel de información asimilada y su capacidad de aplicación de la misma, sirviendo también, para realizar el seguimiento y la evaluación continuada.
Evaluación
Exámenes teórico y práctico realizados en el aula y destinados a evaluar los conocimientos del alumno sobre la asignatura.
Actividades de evaluación teóricas y/o prácticas realizadas de forma escrita o vía plataforma.
Tutorías
El profesor atenderá, de modo personal y virtual, a los alumnos para supervisar su formación, orientarles o resolver dudas que puedan plantearse. También se podrán concretar tutorías de forma conjunta, cuando la ocasión lo requiera.
Las tutorías presenciales se realizarán en el el despacho del docente, en el horario fijado, y previa petición de los alumnos.
ACTIVIDADES FORMATIVAS
Trabajo individual
Elaboración de un dosier al final de la evaluación continua que incluya todos los informes o actividades que deriven del desarrollo de las clases prácticas.
Actividades para el manejo de la asignatura
Horas lectivas presenciales destinadas al trabajo en el aula que contribuyan a la comprensión de los contenidos y a la adquisición de las competencias.
Discusión de aspectos tanto teóricos como prácticos de la asignatura y resolución de dudas. Además, se considerará el uso adecuado de la terminología científica, la capacidad de esquematizar, y la expresión oral y/o escrita
Las actividades serán provisionales y podrán ajustarse por el profesor en el transcurso de la docencia y según lo determinen las circunstancias.
Previa a la realización de las actividades, y en caso el profesor lo solicite, el alumnado debe consultar y utilizar la bibliografía apropiada para la preparación de estas actividades,
Trabajo autónomo
Tiempo destinado por el alumno al estudio y comprensión de la materia, preparación y resolución de cuestiones relativas a las prácticas, consulta bibliográfica, preparación de trabajos individuales o grupales, etc.
En función de la metodología empleada, las actividades formativa quedan distribuidas de la siguiente manera:
Clases expositivas: 44 horas
Clases Prácticas de Laboratorio: 12
Actividades para el manejo de la asignatura: 6 horas
Evaluación: 4 horas
Trabajo autónomo del alumnado: 90 horas
Bibliografía
BÁSICA- Alberts, B., Jonhson, A., Lewis, J., Raff, M. (2010). Biología Molecular de la célula (5ª ed) Ed. Omega Barcelona.
- Cooper, GM. Y Hausman, RE. (2010). La célula (5ºedición). Ed. Marbán, Madrid, España.
- Kiersbaum, A. (2012.) Histología y Biología Celular. 3ª ed. Elsevier Saunders .
- Ross, M.H. Y Pawlina, W. (2012). Histología: texto y atlas color con biología celular y molecular (6º edición). Médica Panamericana, Buenos Aires.
- Sobotta, W. (2008). Histologica. (2º edición). Médica Panamericana, Madrid
- Gómez de Ferraris, M. y Campos Muñoz, A. (2009). Histología, Embriología e Ingeniería Tisular bucodental. ( 3ª ed). Ed. Médica Panamericana
- Nanci, A. (2013. )Ten Cates Oral Histology: development, structure, and function. (8 ª ed) Ed. Elsevier-Mosby.
COMPLEMENTARIA
Histología General
- Eroschenko,V.P. (2008).Di Fiore's atlas of histology with functional correlations. (11th ed.), Lippincott Williams & Wilkins,
- Gartner, L. y Hiatt, J. (2014). Color Atlas and text Histology (6th edition). Lippincott Williams & Wilkins
- Gartner, L. y Hiatt, J. (2011): Histología básica, 1ª ed., Elsevier Saunders Madrid.
- Gartner, L. y Hiatt, J. (2007) Atlas color histología (4ª edición). Médica Panamericana, Buenos Aires.
- Junqueira, L y Carneiro, J. (2005). Histología Básica. Ed. Masson
- Avery, J. & Chiego, D. (2006). Essentials of oral histology and embriology - A clinical approach (3rd ed). Mosby Elsevier.
- Chiego, D.(2014). Principios de histología y embriología bucal: con orientación clínica. Ed. Elsevier
- Kumar,G (2014) . Orban's Oral Histology & Embryology. Kindle Edition.Ed. Elsevier
RECURSOS ELECTRÓNICOS
General
- http://www.ncbi.nlm.gov/pubmed/
- Histologia Universidad de Zaragoza - http://wzar.unizar.es/acad/histologia
- Departamento de Citologia y Histologia Universidad de Sevilla - http://www.citologiaehistologia.es/histologiavirtual/
- Atlas Histológico Interactivo Universidad de Jaén - http://www.ujaen.es/investiga/atlas/
- Prácticas virtuales de Histología- Universidad Complutense http://histologiavirtual.com/histoUCM/myalbum.html
- Mi Museo de https://veterinaria.ucm.es/tipos-de-tejidos
- e-Histology, Universidad de León http://www.e-histologia.unileon.es/1inicio/home/Inicio800x600.html
- Histology Guide: virtual histology laboratory - http://www.histologyguide.com/slidebox/slidebox.html
- Michigan Histology and virtual Microscopy, Michigan University - http://histology.medicine.umich.edu/full-slide-list
- Virtual Histology Dartmouth Medical School - https://www.dartmouth.edu/~anatomy/Histo/
- Medical School University of Wisconsin - http://histologyatlas.wisc.edu/archive/uw/histo.htm
- The Histology Guide, University of Leeds - https://www.histology.leeds.ac.uk/oral/mouth.php
- Virtual Histology University of Columbia https://cps.med.ubc.ca/virtual-histology/
- Histology Learning System - http://www.bu.edu/histology/m/i_main00.htm
- Biodidac http://biodidac.bio.uottawa.ca/info/browse.htm
- Loyola University Medical Education Network - https://campus.usal.es/~histologia/histologia.htm
- Histoweb -http://www.kumc.edu/instruction/medicine/anatomy/histoweb/
- Microscopic Anatomy http://www1.udel.edu/biology/Wags/histopage/histopage.htm
- Histology, Southern Illinois University http://www.siumed.edu/~dking2/index.htm
- Atlas of Histology Images http://www.histol.ru/atlas-en/content-en.html
- Medical Histology and Virtual Micrsocopy Resources - Duke Universityhttp://web.duke.edu/histology/
- Indicana School of Dentistry - https://vmicro.iusm.iu.edu/virtual_dent/dental_histo_toc.htm
- Oral Histology - https://oralhisto.unibas.ch/index.html
- Oral Histology Digital Laboratory and Atlas - http://www.uky.edu/~brmacp/oralhist/html/ohtoc.htm
- Virtual Histology - http://zoomify.lumc.edu/histonew/skin/skin_main.htm